Vacqueyras: Een Uitstekende Wijn uit de Vallée du Rhône

Info

Vacqueyras is een juweel uit het wijngebied van de Vallée du Rhône. Deze wijn is krachtig en romig, met een prachtig evenwicht tussen frisheid en aroma’s van fruit

Kleur en Aroma’s

Schitterende robijnrode kleur met paarse accenten. Intense en expressieve neus van kersen, viooltjes, bramen, zwarte bessen en bosbessen, met hints van kaneel, vanille en peper. De smaak is heerlijk en zorgt voor een heerlijk mondgevoel. De aanzet biedt een heerlijke frisheid, vermengd met de rijkdom van een fruitige substantie. De afdronk is lang en subtiel met een vleugje zoethout.

Foodpairing

Deze wijn past perfect bij lam,  kwartels en  uitstekend combineerbaar bij de wereldkeuken en Franse specialiteiten

Meer info …

Vacqueyras is een schilderachtig dorpje in de Rhônevallei.
Enkele belangrijke  feiten over de wijnproductie zijn:
Opbrengst: Maximaal 36 hectoliter per hectare, alcoholgehalte: Minstens 12,5% en de druiven komen uit het dorpje Vacqueyras

Vacqueyras biedt een indrukwekkende wijnervaring met zijn complexe aroma’s en weloverwogen balans, perfect voor elke wijnliefhebber.
De wijngaarden van Vacqueyras liggen voornamelijk op terrassen en heuvels, wat zorgt voor een optimale blootstelling aan de zon en een goede drainage. De bodem bestaat uit een mix van klei, kalksteen en zand, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de wijnen. Door de invloed van de Mistral-wind blijven de druiven gezond en geconcentreerd, wat resulteert in wijnen met een intense smaak en een schitterende structuur.

Het domein La Bastide Saint-Dominique is gelegen in de zuidelijke Rhône, binnen de appellatie Châteauneuf-du-Pape en ligt aan de voet van de Mont Ventoux, gekend door de TOUR DE FRANCE.