Een karakteristieke Champagne, vervaardigd met uitsluitend Chardonnay-druiven

Info

Deze champagne wordt geproduceerd van druiven die groeien in de wijngaarden van Pouillon en Cheany, vlakbij Reims.

Aroma’s & Kleuren

De champagne schittert met een strogele tint en subtiele groene nuances.
Het aroma is verfijnd, met tonen van witte bloemen en citrusfruit.
Bij het proeven voelt deze champagne fris en energiek aan, terwijl de smaak elegant en langdurig blijft hangen.

Foodpairing

Deze champagne is uitstekend te combineren met zeevruchten, lichte visgerechten en geitenkaas.

Meer informatie

Deze bijzondere champagne wordt slechts beperkt geproduceerd: er komen jaarlijks maximaal 3000 flessen beschikbaar.

Éclat: ‘Éclat’ betekent in het Frans onder meer ‘schittering’, ‘glans’, ‘succes’ of ‘iets dat opvalt’.
In het Nederlands verwijst het vaak naar iets opvallends of uitzonderlijk moois.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

LAND: Frankrijk
REGIO: Champagne, Pouillon (regio Reims)
WIJNTYPE: Champagne
APPELLATIE: Champagne AOC
DRUIVEN: 100% Chardonnay

Champagne en wijnen de blender