Een verfijnde Champagne Blanc de Blancs

 Info

 Deze champagne is afkomstig van wijngaarden in Grauves en Cuis, beide 1er Crus  dorpen aan de zuidelijke hellingen van Épernay.

Aroma’s en kleur

Champagne Christophe Hugot Cuvée Elegance presenteert zich met een fraaie gele kleur en fijne parels. Het bouquet is delicaat met tonen van citroen, appel, peer en subtiele vanilletoetsen. De afdronk is elegant en aanhoudend.

Foodpairing

 Uitstekend als aperitief en ideaal in combinatie met zeevruchten, wit vlees of kazen.

Meer info …

 Deze 100% Chardonnay Blanc de Blancs is gerijpt in ovale vaten volgens de methode ‘les cuvées l’Oeuf’. Dosage: 6 g/L.

Les Cuvée de l’Oeuf:
Deze eivormige tank  zorgt  voor een constante en gelijkmatige temperatuurverdeling, wat cruciaal is voor de ontwikkeling van delicate aroma’s en smaken. Het ontwerp zonder hoeken voorkomt dat sedimenten zich ophopen, wat resulteert in een schonere en zuiverdere wijn. Wijnmakers waarderen ook de duurzaamheid van de tank en het feit dat deze minder vaak hoeft te worden gereinigd, wat zowel tijd als middelen bespaart.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

LAND: Frankrijk
REGIO: Champagne
WIJNTYPE: Champagne/ Blanc de Blancs
APPELLATIE: Champagne
DRUIVEN: 100% Chardonnay

Champagne en wijnen de blender