Info

Deze wijn, gemaakt van de edele Nebbiolo druif, wordt terecht “de koning van wijnen en de wijn van koningen” genoemd. Het is een pronkstuk van Piemontese wijnmakers en maakt elke gelegenheid bijzonder. Het unieke karakter van deze charmante wijn, met zijn kracht en body, zorgt voor een heerlijk gevoel van warmte.

Kleur en Aroma’s

Sarotto Barolo, Pezole, is een volle, rijke en gulle wijn met een granaatrode kleur. De wijn biedt complexe aroma’s van rood fruit, kruiden, rozen, leder en heeft een aanhoudende afdronk. In de mond is de wijn rijk en zacht, vol van karakter en kracht, maar toch delicaat, elegant en harmonieus. De rijpe tannines zorgen voor een heerlijke structuur.

Foodpairing

De Sarotto Barolo, Pezole, komt het best tot zijn recht in combinatie met gerechten zoals wild, rood vlees met saus, eend, en gebraden rood vlees
Het alcoholgehalte van deze wijn bedraagt 14% vol

Meer info …

Deze voortreffelijke wijn wordt vervaardigd door de gerenommeerde wijnmaker Roberto Sarotto, een prominente figuur in de wijnbouw van de Piemonte-streek.
Deze Barolo wordt gemaakt van de Nebbiolo druiven, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in het Barolo-gebied. De druiven worden minimaal 18 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de wijn. Na deze vatrijping volgt nog een rijping van maximaal 38 maanden op fles, afhankelijk van de beoordeling van Roberto Sarotto.Het unieke karakter van deze charmante wijn, met zijn kracht en body, zorgt voor een heerlijk gevoel van warmte.
De druiven van de oudste en best gerijpte wijngaarden worden voor de oogst zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk geplukt.
Roberto Sarotto Barolo DOCG is een wijn voor liefhebbers die de finesse en complexiteit van een voortreffelijke Barolo weten te waarderen. Met zijn rijke geschiedenis en uitzonderlijke kwaliteit blijft deze wijn generaties lang geliefd.

Extra info …

Om optimaal te genieten van deze wijn  is het aan te raden de fles een half uur voor het drinken te openen.
Dit geeft de wijn de kans om te ademen en zijn complexe aroma’s volledig te ontplooien.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

LAND: Italië
REGIO: Piemonte
WIJNTYPE: Rode wijn
APPELLATIE: DOCG Barolo
DRUIVEN: Nebbiolo

Champagne en wijnen de blender