Een complexe champagne voor fijnproevers

Info

Maison Laherte& Frères, opgericht in 1889, is een familiebedrijf  gevestigd  in Chavot, regio Épernay. Het domein Laherte Frères bezit nu iets meer dan 11 hectare, verdeeld over drie zeer verschillende regio’s: de Coteaux Sud d’Épernay, de Côte des Blancs en de Vallée de la Marne. Deze diversiteit aan terroirs draagt bij aan de rijke en complexe champagnes die het huis produceert.

Kleur en Aroma’s

Deze champagne heeft een mooie light gele kleur met fijne bubbels en biedt een verleidelijk aroma van wit fruit, abrikoos en bloemen.

Foodpairing

Deze champagne is ideaal als aperitief en past perfect bij voorgerechten, oesters en schaaldieren. Zijn frisse en mooie afdronk zorgt voor een verfijnde smaakervaring die elke gelegenheid bijzonder maakt.

Meer info …

Het champagnehuis Laherte Frères werd opgericht door Jean-Baptiste Laherte en wordt tegenwoordig geleid door de zevende generatie, Aurélien Laherte. Deze jonge en dynamische wijnbouwer van de familie heeft het bedrijf naar nieuwe hoogten gebracht door zich te richten op ambachtelijke productiemethoden en biodynamische landbouwprincipes. Deze aanpak zorgt voor champagnes van topkwaliteit en helpt het domein te behouden voor toekomstige generaties.
De wijngaarden van Laherte Frères zijn verdeeld over 70 verschillende percelen en 10 gemeentes, voornamelijk geconcentreerd rond Épernay en Chavot. De wijnstokken worden gecultiveerd met respect voor de natuur, wat resulteert in champagnes die de unieke kenmerken van elk terroir weerspiegelen.

De Cuvées Ultradition omvat aangename champagnes van dit champagnehuis. Een opmerkelijk voorbeeld is de Brut Ultradition, een mix van finesse en complexiteit die de verschillende terroirs en druivensoorten van het huis vertegenwoordigt. Deze cuvée wordt gewaardeerd om zijn evenwichtige smaakprofiel en veelzijdigheid als aperitief of begeleider van verschillende gerechten.

Maison Laherte blijft zijn erfgoed van vakmanschap en innovatie voortzetten, waarbij het oude tradities in ere houdt terwijl het nieuwe wegen verkent om uitzonderlijke champagnes te creëren. Elk glas van Laherte Frères is respect voor de familietradities, de gevarieerde terroirs en de toewijding aan kwaliteit die dit familiebedrijf definiëren.