Een kijkje in de Western Cape wijnstreek

Info

De Fairtrade Chardonnay wijn vindt zijn oorsprong in Zuid-Afrika, een land dat bekendstaat om zijn diverse en rijke wijnproductie. Deze wijn komt specifiek uit de regio Western Cape, een gebied dat perfect is voor wijnbouw dankzij het gematigde klimaat en de vruchtbare bodem.

Kleur en Aroma’s

Deze  Chardonnay heeft een lichtgele kleur die meteen in het oog springt. Bij het proeven biedt de wijn aroma’s van rijpe rode appel en ananas, wat een verfrissend en fruitig karakter geeft. De afdronk van de wijn is bijzonder door de aanwezigheid van heel wat vanille, wat een frisse en aangename nasmaak achterlaat.

Foodpairing

Dankzij zijn frisse en fruitige karakter, is deze Chardonnay een uitstekende begeleider van diverse gerechten. Het gaat bijzonder goed samen met gevogelte en de Aziatische keuken, waar de lichte en delicate smaken van de wijn de kruiden en specerijen van de gerechten aanvullen.

Meer info …

Western Cape, gelegen aan de zuidwestkust van Zuid-Afrika, is een regio met een rijke geschiedenis en veelbelovende toekomst in de wijnproductie. De wijnstreek profiteert van een mediterraan klimaat met warme zomers en koele, natte winters, wat ideaal is voor de wijnbouw.
Hoewel er geen specifieke appellatie is gegeven, speelt de regio Western Cape een cruciale rol in de kwaliteit en het karakter van deze wijn. De invloed van de oceaan en de gevarieerde topografie zorgen voor een unieke groeiomgeving voor de Chardonnay druiven.

Het Fairtrade label geeft consumenten de zekerheid dat de wijn op een eerlijke en duurzame manier is geproduceerd. Dit houdt in dat de boeren eerlijke lonen krijgen, goede arbeidsomstandigheden hebben en dat er milieuvriendelijke landbouwpraktijken worden gevolgd.

De rijping van twee maanden in Franse eiken vaten geeft deze Chardonnay een extra dimensie van smaak. Het eikenhout voegt subtiele noten van vanille en kruiden toe aan de wijn, waardoor het een complexe en gelaagde smaakervaring biedt.
De Fairtrade Chardonnay uit Zuid-Afrika is een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een ethisch verantwoorde en smaakvolle wijn. Met zijn lichtgele kleur, fruitige aroma’s en frisse afdronk met vanille, is deze wijn een perfecte metgezel voor diverse gerechten en gelegenheden. Het Fairtrade label en de rijping in Franse eik voegen extra waarde toe aan deze prachtige wijn uit de Western Cape.

champagne en wijnen de blender