Frankrijk staat bekend om zijn diverse en verrukkelijke wijntradities, en deze regio bevindt zich de appellatie VDP, die een breed scala aan wijnen produceert, waaronder de geliefde Cabernet Sauvignon.

Kleur en Aroma’s

Een typische Cabernet Sauvignon uit Languedoc biedt een rijke en complexe smaakervaring. Bij het inschenken valt meteen de diepe robijnrode kleur op. In de neus zijn de aroma’s van zwarte bessen, cassis en een vleugje cederhout duidelijk aanwezig. In de mond biedt de wijn een volle body met stevige maar soepele tannines, ondersteund door een mooie zuurgraad die de wijn fris houdt. De afdronk is lang en aromatisch, met tonen van donkere chocolade en tabak.

Foodpairing

Cabernet Sauvignon uit Languedoc is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met diverse gerechten. Denk aan gegrild rood vlees, zoals een sappige biefstuk of lamskoteletjes, maar ook aan gerechten met een rijke saus, zoals een boeuf bourguignon. Voor vegetariërs is deze wijn een goede match met gegrilde groenten, paddenstoelenrisotto of een stevige kaasschotel.

Meer info …

Cabernet Sauvignon uit de Languedoc regio, en specifiek uit de appellatie VDP d’Oc, is een uitstekende keuze voor liefhebbers van rode wijn. De combinatie van een ideale terroir, een rijke wijnbouwtraditie, en de expressieve druivensoort resulteert in een wijn die zowel complex als toegankelijk is. Of je nu een ervaren wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar een heerlijke wijn om van te genieten bij een maaltijd, deze Cabernet Sauvignon zal zeker indruk maken.

Er zijn momenten waarop een fles wijn van 750 ml gewoon te veel is. Of je nu in een restaurant bent en later moet rijden, thuis bent op een doordeweekse dag…In deze situaties bieden mini flesjes wijn een perfecte oplossing. Ze zijn niet alleen handig voor persoonlijk gebruik, maar ook bijzonder geschikt als geschenken voor gelegenheden zoals een babyborrel, bruiloft of verjaardag, en zelfs voor promotionele doeleinden.