Een meesterwerk uit Washington

Info

De Two Vines Shiraz, afkomstig uit de wijnregio Washington, onthult in het glas een levendige donkerpaarse  kleur die de nieuwsgierigheid wekt.

Aroma en Smaak

Deze rode wijn, met een donkerpaarse kleur heeft  een rijk boeket van aroma’s. De geur van pruimen, bramen, kersen,  bosbessen, morellen en pruimen wordt harmonieus aangevuld met specerijen zoals peperkoek, kruiden, pure chocolade en kaneel. De wijn valt op door zijn elegant droge karakter, gebotteld met een opvallend laag gehalte aan restsuiker. Ondanks zijn droogheid betovert deze Noord-Amerikaanse wijn met een perfecte balans en een rijke smaak, die geen restsuiker nodig heeft om te schitteren.
Op de tong onderscheidt de Two Vines Shiraz zich door zijn ongelooflijk dichte en zijdezachte textuur. Het fruitzuur is beknopt maar verfrissend, waardoor de wijn levendig en fris in de mond aanvoelt. De afdronk van deze jeugdige rode wijn is indrukwekkend lang, met subtiele hints van pruim en zwarte kers die opnieuw naar voren komen.

Foodpairing

Deze  rode wijn komt het beste tot zijn recht wanneer hij wordt geserveerd op een temperatuur van 15 – 18°C. De Two Vines Shiraz is een uitstekende begeleider van gerechten zoals spaghetti, rijstgerechten met vlees,  gerechten met tomatensaus, koolrollades of een kalfsvlees en uien-stoofpot. Ook ideaal  bij een BBQ met gegrild vlees, steak, …

Meer info …

De Two Vines Shiraz is een zorgvuldige wijn met oa Shiraz-druiven. Na de oogst worden de druiven direct naar de wijnmakerij gebracht, waar ze worden gesorteerd en voorzichtig gebroken. De gisting vindt plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden. Deze zorgvuldige methode van vinificatie resulteert in een wijn van uitzonderlijke kwaliteit.
Deze  rode wijn komt het beste tot zijn recht wanneer deze wordt geserveerd op een temperatuur van 15 – 18°C.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

LAND: USA
REGIO: Washington, Columbia Valley
WIJNTYPE: Rode wijn
APPELLATIE: Washington State
DRUIVEN: Syrah, Cabernet Sauvignon

Champagne en wijnen de blender