Een prachtige Italiaanse witte wijn uit Zuid-Tirol (Alto Adige), gemaakt van Sauvignon Blanc

Info

De St. Quirinus Planitzing Sauvignon is een wijn met veel potentieel die barst van karakter, frisheid en expressie. Deze complexe biologische wijn weerspiegelt perfect het unieke terroir van Zuid-Tirol en combineert levendige fruitaroma’s met een opvallende elegantie.

Kleur en Aroma’s

In het glas toont hij zich helder strogeel met groenachtige reflecties. Het bouquet wordt gekenmerkt door intense aroma’s van citrus, kruisbes, vlierbloesem en exotisch fruit, ondersteund door verfijnde kruidige en minerale toetsen. In de mond is de wijn fris en levendig, met een mooie structuur, een elegante zuurgraad en een lange, harmonieuze afdronk.

Foodpairing

Aanbevolen bij: asperges, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, geitenkaas, risotto’s en verfijnde mediterrane gerechten.

Meer info …

Dankzij zijn biologische teelt en zorgvuldige vinificatie behoudt deze Sauvignon zijn pure fruitexpressie en uitgesproken karakter.

De Zuid-Tiroolse Sauvignon Blanc rijpt gedurende zes maanden, deels in houten vaten en deels in roestvrijstalen tanks. Deze rijping zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid, structuur en aromatische complexiteit.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

LAND: Italië
REGIO: SÜdtirol
WIJNTYPE: Witte wijn
APPELLATIE: DOC
DRUIVEN: 100% Sauvignon Blanc

Champagne en wijnen de blender