Veerle Melkebeke
Champagne en en wijnen De Blender
Langemunte 30-2
9630 Zwalm (Sint-Maria-Latem)
+32 476 57 12 00
info@deblender.be
BE 0887.487.543
€7.55
een prachtige rosé-wijn van de Vallée du Rhône
Egiodola, een uitzonderlijke druif….
La Réserve Saint Dominique Centifolia is een verfrissende rosé wijn uit de Rhônevallei. Deze wijn in mediterrane stijl biedt prachtige aroma’s en is een blend van Grenache en Egiodola, een unieke en zeldzame druivensoort uit de Rhônevallei.
La Réserve Saint Dominique Centifolia Rosé heeft een aantrekkelijke granaatrode kleur en een zomerse smaak. Het aroma is fris en fruitig, met tonen van watermeloen, morellen kersen, pruimen en bloedsinaasappel. In de mond is deze wijn aangenaam en verfrissend, met een mooie balans tussen zoetheid en zuurgraad. De afdronk is lang en fris met een vleugje kruiden.
Deze rosé past perfect bij diverse gerechten, waaronder: Lasagne met spinazie en geitenkaas, Sushi, Niçoise gevulde groenten.
Het wijndomein La Bastide Saint Dominique ligt aan de voet van de Mont Ventoux, bekend van de Tour de France. De wijnstokken bevinden zich op lokale klei- en grindgronden, die bijdragen aan de complexiteit en mineraliteit van de wijn.
De vinificatie van deze rosé gebeurt door bezinking en vinificatie in vaten, met temperatuurcontrole (maximaal 17°C). La Réserve Saint Dominique Centifolia Rosé heeft een alcoholpercentage van 13,5% vol. Om ten volle van de aroma’s en frisheid te kunnen genieten, wordt aanbevolen om hem goed gekoeld te serveren, idealiter tussen 8 en 10°C. La Réserve Saint Dominique Centifolia Rosé is een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, fruitige rosé wijnen met een mediterrane flair. De unieke combinatie van Grenache en de zeldzame Egiodola-druif zorgt voor een complexe en verfrissende wijnervaring die perfect past bij een breed scala aan gerechten.
LAND: Frankrijk
REGIO: Vallée du Rhône
WIJNTYPE: Rosé wijn
APPELLATIE: IGP Méditerranée
DRUIVEN: Grenache, Egiodola