Een prachtige Zuid‑Afrikaanse witte wijn, zuiver, verfijnd en perfect in balans.

Info

Deze wijn is afkomstig uit Breedekloof, een kwaliteitsregio in de West‑Kaap, bekend om witte wijnen met zuivere aroma’s en een verfijnde balans.

Kleur en Aroma’s

DaschBosch Mossiesdrift Steen 100% Chenin Blanc heeft een mooie gele kleur. In de neus vind je aroma’s van appel, meloen en limoen. De wijn is prachtig gestructureerd, vol frisse smaken en eindigt met een karakteristieke, zuivere afdronk.

Foodpairing

Past uitstekend bij kip in romige bereidingen en allerlei visgerechten. De frisse, karaktervolle stijl tilt deze combinaties mooi op.

Meer info …

De druiven worden zorgvuldig gesorteerd, ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De jonge wijn blijft 6 maanden op de dikke droesem liggen, wat zorgt voor extra textuur en complexiteit. Aansluitend rijpt hij 8 maanden in het vat, waardoor hij meer diepgang ontwikkelt.

De 64 jaar oude wijnstokken geven de wijn een opvallende concentratie, complexiteit en aangename structuur.

Alcoholgehalte: 13,5% vol.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

LAND: Zuid-Afrika
REGIO: Breedekloof
WIJNTYPE: Witte wijn
APPELLATIE: W.O. Breedekloof
DRUIVEN: 100% Chenin Blanc

Champagne en wijnen de blender