De essentie van een klassieke Pomerol

Info

Château de La Commanderie is een fascinerende wijn uit de appellatie Lalande de Pomerol, bekend om zijn krachtige en volle smaak. Deze wijn is een vertegenwoordiger van de Bordeauxwijnen en biedt een onvergetelijke ervaring voor liefhebbers van klassieke wijnen.

Kleur en Aroma’s

Deze wijn is een harmonieuze combinatie van drie belangrijke Bordeaux-druivensoorten en heeft een heldere kersenrode kleur, typisch voor een goed gemaakte Bordeauxwijn.
De aroma’s van deze wijn zijn zeer zuiver en complex:  rijpe kersen, rode bessen en subtiele tonen van houtrijping. In de mond is de wijn zijdezacht met een ronde, elegante textuur. De tannines zijn zacht en rokerig, wat bijdraagt aan de verfijning van de wijn. De afdronk is zeer lang en blijft aangenaam hangen. Deze wijn is een harmonieuze combinatie van drie belangrijke Bordeaux-druivensoorten: Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De Merlot zorgt voor zachtheid en rijkdom, de Cabernet Franc geeft finesse en aroma’s van bloemen en kruiden, terwijl de Cabernet Sauvignon structuur en kracht verleent.

Foodpairing

Deze wijn past perfect bij lamsgerechten en andere rode vleesgerechten. De krachtige en volle smaak van de wijn vormt een prachtige aanvulling op de rijke smaken van het vlees.

Meer info …

Het is aan te raden om Château de La Commanderie enkele uren voor het serveren te openen. Dit geeft de wijn de tijd om te ademen en zijn volledige smaakprofiel te ontwikkelen. Decanteren of karaferen is ook sterk aanbevolen om de wijn optimaal tot zijn recht te laten komen. Serveertemperatuur: 15-18°C.

Château de La Commanderie heeft een uitstekend bewaarpotentieel. U kunt deze wijn zonder problemen 8 tot 10 jaar bewaren. Sommigen bewaren hem zelfs tot 20 jaar in een goede wijnkelder. Gedurende deze tijd zal de wijn zich verder ontwikkelen, nog ronder en zachter worden, zonder zijn krachtige smaak te verliezen.
Het Landgoed en de Wijngaard
Het landgoed van Château de La Commanderie beslaat een oppervlakte van 39 hectare, waarvan 29 hectare is beplant met wijnstokken. De wijngaard ligt rondom het landgoed en bestaat uit twee bodemsoorten:
Zanderige grindgrond op bonte klei: Dit type bodem bevindt zich in het bovenste gedeelte van de wijngaard en draagt bij aan de drainage en de structuur van de wijn.
Zanderige grindgrond op diepe klei: Dit type bodem bevindt zich in het middelste en onderste gedeelte van de wijngaard en draagt bij aan de waterhuishouding en de voedingsstoffen voor de wijnstokken.

Château de La Commanderie is een wijn die bewondering verdient. Zijn rijke geschiedenis, de combinatie van de beste Bordeaux-druivensoorten maken het een ware schat onder de Bordeauxwijnen. Het is een wijn die niet alleen in smaak maar ook in bewaarpotentieel uitblinkt. Of u nu een liefhebber bent van klassieke wijnen of op zoek bent naar een speciale wijn voor een bijzondere gelegenheid, Château de La Commanderie zal u niet teleurstellen.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

LAND: Frankrijk
REGIO: Pomerol
WIJNTYPE: Rode wijn
APPELLATIE: Appellation lalande de Pomerol Controlée
DRUIVEN: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

champagne en wijnen de blender