Bio wijnen:
de biologische wijnboer behandelt zijn wijngaarden, druivenstokken en de wijn zo natuurlijk mogelijk.
Ze houden zich aan de regels van de biowetgeving:
de druiventeelt volgt de voorwaarden van de bio landbouw
en worden er een beperkt aantal enzymen (eiwitten)
en natuurlijke additieven ( geur, smaak) gebruikt.